При сварке двух пластин появились поры в виде шлака.

Такое бывает когда в горелке где то подсасывает воздух. Или когда грязный металл (ржавчина) может дать поры. Какая горелка у вас?

Нарушение газовой защиты возможно в случаях как низкого, так высокого расхода газа. Во втором случае большая скорость истечения вызывает завихрения и подсос воздуха. Вероятность подсоса воздуха растет еще и при малом угле наклона горелки относительно поверхности металла: в сочетании с большой скоростью газа возникает эффект эжекции. Чтобы избежать таких случаев, расход газа измеряют не "на щеку" (как принято у "профи"), а ротаметром: 10л/мин на 1мм диаметра проволоки или равным диаметру сопла (15мм - 15л/мин). В середине этих крайностей 12л/мин - оптимальный расход на 1,0мм проволоку. А еще горелку чаще нужно чистить от брызг...

Ну то что горелка бензель это еще не защита от дурака) ведь могли и на шланг что то уронить и перерубить внутри шланг по которому газ идет. И тогда будет подсос воздуха или недостаочно газа

Может у вас газ замерз?- такое бывает если варить долго и если подогрева нет,- вполне возможен сквозняк сдувает газ при сварке,- также возможно что расход газа большей, происходит завихрение и целостность потока газа нарушается вмешательством окружающей среды,- или между пластинами в зазоре плохо зачищены торцы (масло,краска).